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已公布,3种蔬菜位列其中,提醒 [复制链接]

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肝脏被称为“将军之官”,它负责分解毒素、代谢脂肪以及合成胆汁的功能,统筹管理人体中的化合反应。

肝脏负责了如此重要的工作,同时它也极易受伤,近年来,虽说国民生活水平在逐渐提高,然而人们身体状态却越来越差,亚健康情况越来越严重。

据最新调查数据显示,我国累计有肝病患者3.4亿人左右,占了全球肝病患者数量的50%左右。

这种情况的发生,与国民饮食有关,随着生活水平提高,多数人吃腻了大鱼大肉,开始追求绿色蔬菜,可是如果蔬菜食用不当,对肝脏产生的伤害,或比油腻食物更严重。

伤肝名单已公布,3种“蔬菜”位列其中,提醒家人,尽量要少吃

蔬菜一、久泡菌类

菌类食物含有比较丰富的营养,并且口感爽脆,适合爆炒、煮粥、凉拌,例如木耳、香菇、银耳,这些食物食用之前需要泡发,并且泡发时间不宜过久。

例如:木耳,经过长时间泡发的木耳,会产生伤害人体内脏细胞的毒素(米酵菌酸),经常食用的话,会伤害肝脏细胞组织,甚至容易引起肝脏细胞水肿、坏死,增加肝脏癌变的风险。

蔬菜二、腌制蔬菜

腌制蔬菜在我国有了3-4千年的历史,古人为了使蔬菜更耐吃、容易储存,想出了将其腌制的方法,腌制后的蔬菜不仅口感爽脆,还有丰富的味道,是很好的“下饭神器”。

然而腌制蔬菜时,会将大量的食盐加入,之后产生亚硝酸盐,摄入人体后它能够与氨类反应,产生伤肝元素(亚硝胺)。

亚硝胺对人体内脏具有毒性,摄入人体后,会在身体中存积,潜移默化地伤害肝脏细胞,在积累到一定程度时,可能会引起肝脏衰竭、坏死、癌变等。

蔬菜三、发芽土豆

原产自美洲的土豆,自明朝传入我国以来,便成为我国的主要粮食作物之一,其产量高、用途多,是我国人口增长迅速的因素之一。

然而土豆不易存储,很容易发芽,发芽后的土豆整个会滋生出龙葵素,是一种危害人类健康的毒素。

摄入人体后,会引起耳鸣、眩晕、呕吐、腹痛等食物中毒现象,还会伤害肝脏细胞,对肝细胞产生破坏,增加肝脏病变甚至坏死的风险。

肝病发生时,身体会出现以下症状,尽快自查,别不在意

1、流鼻血、牙龈出血——肝脏不能有效合成凝血因子,导致身体流血时不能及时凝血、止血;

2、身体乏力——能够作用于肌肉与神经系统的胆碱酯酶,没有被及时合成;

3、肝区、右肩膀疼痛——肝脏病变或癌变肿大,挤压隔膜肌、肝包膜,拉扯周围肌肉;

4、黑眼圈——部分毒素和铁元素分解、排出不及时,随血液沉积在眼圈附近,引起黑色素沉淀。

养成良好的生活习惯,或对肝脏健康有益

1、早睡早起

手机行业近几年飞速发展,尤其是短视频行业崛起,很多年轻人走路、吃饭、睡觉的时候,都要看着手机,甚至有人玩手机熬到半夜,这种经常“晚睡晚起”的作息习惯对身体健康危害极大。

晚上睡觉的时候,身体的耗血量相对下降,有更多的血液回流肝脏,使肝脏更有效地代谢脂肪和毒素,在一定程度上减轻肝脏负担。

并且睡觉的时候,由于大多数器官都在休眠状态,如果经常睡懒觉的话,导致身体机能不能有效运转,危害身体健康。

2、多喝水

水是人体机能运转所必需的元素之一,成年人每天需饮水ml,有利于肝脏排毒、代谢。

如果在饮用水中加入有益肝脏的小植物,效果或会更好。

可以选择云台冰菊这种食材,其中含有微量元素,例如水苏碱、氨基酸、菊甙等。

水苏碱有助于修复受损的肝细胞,提升肝脏抵御有害物质的能力,起到保护肝脏的作用;

氨基酸和菊甙具有良好的促分解作用,及时补充,能够促进毒素和脂肪分解,避免大量脂肪堆积,降低肝脏受损伤的风险。

将云台冰菊放入杯中,开水冲泡,更适合日常饮用。

3、坚持锻炼

运动的时候,可以提升脂肪的燃烧效率,使毒素跟随汗液排出,减轻肝脏负担,并且有利于血液循环。

肝病患者运动要适量,尽可能的选择比较缓慢的运动,例如瑜伽、太极拳、伸展运动。

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