随着宝宝一天天长大，孩子到了1岁以后，母乳中的营养已经远不能满足孩子生长发育的需求。这个年龄段的宝宝除了日常喝母乳外，需要额外添加固体辅食了。
辅食，顾名思义就是一种辅助食品，是从母乳到固体食物的过渡食物，宝宝的主要营养来源还是母乳。添加辅食不仅仅是营养的补充，也是提升宝宝咀嚼能力、吞咽和消化能力，促进孩子牙齿的发育的好方法。宝宝一开始吃辅食建议从米粉开始，但是刚开始添加辅食的时候，很多宝宝是会抗拒的，今天我就给大家推荐几款一岁宝宝开胃的辅食，简单易学。
各餐营养比例搭配要均匀
1岁后，宝宝的饮食正式从以奶为主转变为以家庭饮食为主了，所以妈妈们要正确地给宝宝搭配主食和副食，主食主要为各种谷类做的饭，如粥、面条、馒头等，副食则是各种荤素菜，如鱼、肉、蛋、豆制品以及蔬菜等。
宝宝如何保证蛋白质摄入？
首先我们一定要保证孩子奶制品摄入，6月龄-36月龄宝宝，每天至少需要摄入ml奶制品，同时辅食种类逐渐丰富，肉、鱼、奶、蛋、豆类均属于优质蛋白，建议在孩子辅食中多安排！
山楂六神曲粥
主要营养素：碳水化合物、蛋白质、矿物质
用料：山楂2个六神曲15克、大米50克
做法：1、六神曲捣碎；将山楂洗净，去核，切片；大米淘洗干净。2、将大米、六神曲、山楂一同放入锅内，煮成粥即可。
功效：六神曲有健脾和胃、消食调中的功效，用于治疗饮食停滞。山楂味酸，有消食健胃、活血化瘀的功效。山楂六神曲粥适用于宝宝食欲不振、消化不良、脘痞胀满等症状。
山药香菇鸡汤
食材：山药60克、胡萝卜15克、香菇15克、鸡胸肉30克
做法：将蔬菜切成小丁。肌肉切的越小越好，方便宝宝咀嚼。锅中放入适量的水，放入食材。煮熟后放入少量盐，和橄榄油拌匀即可。
板栗鸡丝粥
准备大米克、板栗克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。将大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
吃好辅食对孩子的成长来说十分重要，辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
这下问题又来了，很多宝妈由于经验缺乏，或是相关的育儿知识不足，不知道应该如何对宝宝的脾胃进行调理，那应该怎么办呢？
这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱，内容实用。
总之，这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂，道辅食花样多，营养全，并详解每一种辅食所含的营养成分和作用，孩子爱吃，大人易学。