肠道菌群对人类健康非常重要，它会影响免疫系统对潜在病原体的反应方式、从饮食中吸收营养和能量的速率以及某些心理和行为状态。当肠道菌群的平衡被破坏时，会出现各种健康状况，其中包括营养不良、炎症性肠病（IBD）、肥胖症、糖尿病、神经系统疾病和癌症等等，甚至危害精神健康。因此，要丰富肠道菌群的种类，建立益生菌为主的肠道内环境，对于健康很重要。
一、肠道菌群
肠道内有大量的微生物存在，总量超过1公斤，其中包括益生菌、中性菌与有害菌。身体越强制，益生菌比例越高，肠道菌群种类越多样化；健康越差，肠道益生菌越少。
二、婴幼儿的肠道菌群
婴幼儿的肠道菌群受母体与环境的双重影响，如果母体的肠道菌群失调，可能会增加后代的肠道菌群失调风险。同时，如果婴儿的生存环境越靠近森林等自然环境，肠道菌群多样性越丰富。
三、影响人体肠道菌群多样性的主要因素
1、遗传影响很重要
微生物组多样性的60％变化是由环境决定的，还有大概30%-37%是遗传因素影响的。
2、地域影响也很大
研究发现，不同地域人的肠道菌群有显著差异，在马拉维和委内瑞拉的儿童和成人的肠道微生物组中发现了相似水平的普雷沃氏菌，他们的食物通常都富含玉米，木薯和其他植物性多糖。
相比之下，在美国，人们发现其微生物组中的拟杆菌含量较高，这与长期富含动物蛋白、多种氨基酸和饱和脂肪饮食有关。
3、膳食纤维影响
膳食纤维存在于各种水果、蔬菜、坚果、种子、豆类和谷物中。食用高膳食纤维时，组成微生物组的各种微生物可以利用这些食物扩大其种群，从而增加微生物组的总体多样性。一些研究中还显示，高纤维饮食可帮助发展高度多样化的微生物组，从而降低体重增加的风险。
肠内的细菌会发酵膳食纤维并产生短链脂肪酸，研究发现它可改善胰岛素敏感性和脂肪酸氧化，短链脂肪酸在人类代谢、免疫功能和细胞增殖中起关键作用。
四、危害肠道菌群多样性的食物
西方饮食的许多成分都导致胃肠道微生物群多样性的降低，这种饮食不仅膳食纤维含量低，而且还与高糖、脂肪和肉类蛋白质的摄入有关。
高糖消耗会导致高血糖症，而高脂肪消耗会导致有*胆汁酸的水平上升，而低纤维饮食和高动物蛋白饮食也会导致体内有*代谢产物的产生。
五、怎么改善肠道菌群多样性？
1、婴儿要母乳喂养为好，生活在靠近森林的地方，创造解决自然益生菌的机会；
2、每天要摄入30克左右膳食纤维；
3、不要吃西方快餐食品，减少喝含糖饮料，不吃精加工食品；
4、多吃膳食纤维含量高的全谷物、水果、蔬菜等；
5、合理补充益生菌；
6、吃点酸菜。#糖尿病#
作者简介：
史鹏飞，硕士，一级公共营养师（高级技师），高级健康管理师，亚太整合糖尿病防治联盟副秘书长，中国老年保健医学研究会理事，中国医师协会整合医学分会内分泌糖尿病专委会委员，中华预防医学会健康保险专委会委员，新浪微博（糖尿病健康之路）等健康大V，长期从事糖尿病相关课题研究、健康管理、健康科普等工作，特别是在通过调节肠道菌群来改善糖尿病及相关亚健康问题方面有丰富经验。
